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空腹を満たすためでも、エネルギー源でもない、全く新しい「食」の世界へ誘います

今、最も注目を集めるフードアーティスト諏訪綾子の過去最大規模となる大型企画展。

これまで彼女が制作してきた食べ物をモティーフにした立体作品や写真、グラフィック、 映像などを展示・上映するほか、今回はなんと場内にゲリラレストラン『LOST TONGUES』を再現！ ここで連日、「感情のテイスト」をあじわえるフードパフォーマンスを展開します。

彼女の最大の特徴。それは、五感を通して伝える「表現としての食」。 味覚だけでなく、目であじわい、匂いであじわい、想像であじわい、口の中 の感触と音であじわう。――空腹を満たすためでも、グルメとしての美食で もない、新たな「食」の価値。本展を通じて、そんな新時代に相応しい新たな 「食」のカタチに迫ります。